เทคนิคเลือกถุงใส่อาหารสำหรับเดลิเวอรี่ ป้องกันรั่วหกคงรสชาติสมบูรณ์
แรงสั่นสะเทือนและการกดทับขณะขนส่งเดลิเวอรี่คือศัตรูตัวฉกาจของร้านอาหาร การใช้ถุงใส่อาหารทั่วไปที่ไม่แมตช์กับลักษณะเมนู มักนำไปสู่ปัญหาน้ำซุปซึมรอยซีล ถุงหิ้วฉีกขาด หรือไอน้ำเกาะจนของทอดนิ่มชืด การคัดสรรถุงอาหาร delivery ที่มีคุณสมบัติทนแรงดึงและรองรับอุณหภูมิได้ตรงจุด จะช่วยตัดปัญหาร้องเรียนและรักษาคุณภาพอาหารให้เป๊ะเหมือนทานที่ร้าน
3 ปัญหาใหญ่หน้างานเดลิเวอรี่ที่บรรจุภัณฑ์ต้องรับมือ
ระหว่างที่ไรเดอร์เดินทางนำอาหารไปส่ง มักเกิดความเสียหายจากปัจจัยที่ควบคุมได้ยากดังนี้
- รอยซีลคลายตัวจากความร้อนและน้ำมัน อาหารประเภทต้มยำหรือแกงที่มีน้ำมันลอยหน้า จะเข้ากัดกร่อนรอยเชื่อมบางๆ จนเกิดการซึมเลอะ
- ความชื้นสะสมทำลายเนื้อสัมผัส อาหารร้อนที่บรรจุในถุงพลาสติกทึบไร้ช่องระบาย จะกลายเป็นไอน้ำหยดลงบนอาหารทอดจนไก่ทอดหรือเฟรนช์ฟรายส์เสียความกรอบ
- หูหิ้วรับน้ำหนักไม่ไหว ถุงหิ้วพลาสติกเกรดบางเกินไปจะขาดทันทีเมื่อเจอความหนาแน่นของกล่องอาหารซ้อนกันหลายชั้น
ชนิดพลาสติกทนแรงกระแทกและความร้อนสูง
การรับมือกับแรงสั่นสะเทือนต้องใช้พลาสติก LLDPE (Linear Low-Density Polyethylene) ซึ่งมีโครงสร้างโมเลกุลเหนียว ยืดหยุ่น ไม่แตกกรอบง่ายเมื่อถูกทับ เหมาะสำหรับถุงหิ้วภายนอก ส่วนถุงใส่น้ำซุปร้อน สำหรับเมนูที่เพิ่งออกจากต้มหรือทอด ควรเลือกใช้พลาสติกเนื้อ PP ที่ทนความร้อนได้ถึง 100 องศาเซลเซียส การเลือกถุงความหนาตั้งแต่ 60 ไมครอนขึ้นไป ช่วยป้องกันมุมกล่องบาดถุงพลาสติกฉีกขาดได้อย่างยอดเยี่ยม
นวัตกรรมรอยซีลและฟิล์มกั้นการซึมผ่าน
น้ำมันพืชและน้ำซุปร้อนสามารถแทรกซึมผ่านรอยต่อเล็กๆ ได้ง่าย ถุงชั้นในจึงควรรองรับการเชื่อมแบบ Bottom Seal ที่มีแถบซีลหนาเป็นพิเศษ หากคุณต้องการ คัดเลือกถุงตามระยะเวลาการเก็บรักษา ก็สามารถสลับไปใช้โครงสร้างฟิล์มประกบหลายชั้นเพื่อป้องกันกลิ่นฉุนและคราบมันได้ หากต้องการเพิ่มความเป็นโปรเฟสชันนอล การเลือก พิมพ์เครื่องหมายแบรนด์ลงบนถุง จะช่วยสร้างความน่าประทับใจตั้งแต่แรกเห็น
สำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการสเปกบรรจุภัณฑ์ที่ครอบคลุมทุกกลุ่มสินค้า สามารถเข้าไปอ่าน ข้อมูลคู่มือบรรจุภัณฑ์อาหารฉบับครบถ้วน เพื่อเปรียบเทียบประเภทฟิล์มทั้งหมดในระบบ
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการเลือกถุงเดลิเวอรี่ FAQ
FAQ 1: อาหารทอดควรใช้ถุงแบบไหนไม่ให้นิ่มชืด
ควรเลือกถุงที่มีรูระบายอากาศ micro-perforation หรือถุงกระดาษคราฟท์เคลือบกันซึม เพื่อให้ไอน้ำระเหยออกได้โดยไม่สะสมเป็นหยดน้ำ
FAQ 2: น้ำซุปร้อนจัดใส่ถุงพลาสติกชนิดใดปลอดภัยที่สุด
ควรใช้ถุงเนื้อ PP ทนความร้อนสูง หรือถุงซีลเนื้อ Nylon/LLDPE ซึ่งสามารถทนอุณหภูมิสูงและรับแรงดันน้ำซุปได้โดยไม่แตก
FAQ 3: ถุงหิ้วเดลิเวอรี่ควรรับน้ำหนักได้กี่กิโลกรัม
ถุงหิ้วเดลิเวอรี่ที่ดีควรมีความหนา 80 ถึง 120 ไมครอนขึ้นไป เพื่อรองรับน้ำหนักกล่องอาหารและเครื่องดื่มซ้อนกันได้ 2 ถึง 4 กิโลกรัมโดยไม่ฉีกขาด
FAQ 4: จัดส่งเมนูเย็นหรือของแช่แข็งอย่างไรไม่ให้น้ำแข็งละลาย
แนะนำให้ใช้ถุงเก็บความเย็นอลูมิเนียมฟอยล์ทรงตั้งปิดปากแน่น เพื่อรักษาอุณหภูมิต่ำได้นาน 1 ถึง 2 ชั่วโมง และป้องกันกล่องกระดาษเปื่อยพัง
ส่งมอบความประทับใจทุกออเดอร์กับ บริษัท ศิวะ ซัพพลาย จำกัด
แก้ปัญหารั่วซึมและถุงขาดระหว่างขนส่งด้วยบรรจุภัณฑ์เดลิเวอรี่เกรดเหนียวพิเศษจาก บริษัท ศิวะ ซัพพลาย จำกัด เราคัดสรรวัสดุที่ผ่านการทดสอบแรงดึงและการซีลปิดแน่นหนา ช่วยให้ทุกเมนูส่งถึงมือลูกค้าอย่างปลอดภัยสมบูรณ์แบบ
เบอร์มือถือ: 086-425-1696, 093-252-6152, 088-459-4942, 087-499-4546 เบอร์โทร: 02-955-4955


